Sagra dell’uva di Cesanese - 4 ottobre - Piglio (FR)

luglio 12, 2009 di Vincenzo Postiglione  
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D’accordo. Nel nostro Paese ci sono innumerevoli feste del vino, vendemmie, manifestazioni dedicate “al dio Bacco”.

Per nostra fortuna. Poichè il settore è uno dei pochi che non conosce crisi. Ovunque lo Stivale pigia dell’uva, bianca o rossa che sia, con la stessa passione di decenni fa. Forse con un pò di boria, ma fà parte della moda. E quindi va bene così. Tuttavia l’anno scorso mi sono imbattuto nella sagra dell’uva del Cesanese di Piglio, un piccolo comune della provincia di Frosinone (uno dei 91, giusto?), Ciociaria nord per la precisione. E mi raccomando, nord , perchè su questo non si transige. Certo, alla festa si possono incontrare anche cittadini della Ciociaria centrale o della meridionale ma Piglio sta a nord. A capo chino accetto l’assioma geografico…

Per arrivare a Piglio basta uscire ad Anagni- autostrada Roma-Napoli  da entrambe le direzioni - e seguire le indicazioni. Dal casello bastano una ventina di minuti di auto, piacevoli e poco tortuosi. Lungo la strada vigneti di Cesanese ovunque. Il famoso Cesanese di Piglio. Il protagonista della giornata. Uno dei migliori vini italiani per il rapporto qualità-prezzo. Vino genuino, come la terra in cui cresce, come la gente che lo coltiva, ne pigia l’uva, lo imbottiglia, lo vende e, naturalmente, lo beve.

La festa che inizia giò dalle 11 del mattino circa è un’armonia di colori, suoni e sapori. Non si beve soltanto (e meno male…): insaccati, carni, soprattutto maiale, paste con piselli, funghi, salse, verdure come la cicoria. Tutto ciò è la tradizione contadina, quella bella, fatta di orgoglio, sacrificio e sudore, che rivive in questa prima domenica di ottobre nella banda che intona melodie lungo le vie del paese, nei prodotti tipici, nell’abbigliamento che molti indossano come segno distintivo. Le scarpe ad esempio, le “ciocie” sandali-zoccoli un pò da antica Roma un pò olandesi così come appaiono al mio occhio inesperto e “cittadino”. I suoni non sono solo la banda. Ma la meraviglia di ascoltare un dialetto tutt’altro che morto. Certo, se riuscissero anche a spiegare la differenza, mettendosi d’accordo, tra “ncima, attera, ammonte e abballe”  non sarebbe male ma questa sarebbe filologia. E allora si liquida chi non è d’accordo andando a ricercare radici non pigliesi nell’interlocutore (anche se di pochi km!). Ma oggi va bene anche così. E allora andiamo semplicemente avanti inerpicandoci su una stradina che porta ad un meraviglioso panorama. A pochi metri ci sono negozietti che vendono dei buonissimi taralli e biscotti dolci d’ogni sorta (che ho comprato ma che poi non ho più saputo dove fossero - e non era l’effetto del vino). Un paradiso per il palato. Fatene scorta (per lo meno voi…). Non troverete frequentemente prodotti così genuini (lo so che rischio di essere ripetitivo ma devo usarlo, sto aggettivo). Tutto innaffiato dal Cesanese. E avanti così per tutto il giorno.

Certo capiterà di vedere attoppacci in strada, anche alle prime ore della festa, ma in fin dei conti anch’io sembravo un accrucco quando cercavo di leggere le poesie contadine attaccate ai muri delle strade, che belle! Sarà che le capivo, il mio pigliese si era notevolmente evoluto nei mesi precedenti grazie ad un’ottima insegnante ma le poesie erano così genu…autentiche.

Dicevo avanti così fino alla fine alla giornata. Fino a quando ci si rende conto purtroppo che il giorno dopo si ritorna al lavoro, alla routine quotidiana, al traffico (qui ogni 5 carretti con muli si vede un’auto, era questa la proporzione?), allo smog, semplicemente alla città. E allora piacerebbe a tutti restare ancora in questo posto un pò magico, un pò mitico, molto affascinante, altrettanto attraente, a godere della campagna e dell’accogliente gente di Piglio che vi aspetta domenica 4 ottobre. Non mancate!

PS: Tanti auguri di buon compleanno Ale. Ti abbraccio forte.

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